市市场监管局剑指“两超一非”把牢食品安全关

食品安全心系万家。为切实保障人民群众饮食安全，维护市场秩序，市市场监管局常态化开展“两超一非”（超范围、超限量使用食品添加剂和非法添加非食用物质）问题专项整治行动，全面提升整治成效。

聚焦重点领域。将食品生产加工企业、小作坊、农贸市场、餐饮服务单位等列为重点整治对象，特别是针对肉制品、乳制品、糕点、饮料等风险较高的食品类，加大监督检查力度。今年以来，全市出动执法人员、检查人员11038人次，检查食品生产环节1465户次，检查食品流通环节6389户次，检查餐饮服务环节9196户次，检查特殊食品环节2269户次。对生产经营条件不符合要求、卫生状况差的单位，责令限期整改；对整改不到位的，依法予以取缔。

聚焦源头管控。规范食品添加剂的标签标识，要求企业如实标注产品成分、使用范围和用量等信息。督促食品生产经营者建立健全食品添加剂采购、使用台账，确保来源可追溯、使用有记录。严禁企业超范围、超限量使用食品添加剂，严厉打击非法添加非食用物质的行为。督促企业落实食品安全主体责任，加强内部管理，提高食品安全意识。

聚焦监督抽检。加大对食品中“两超一非”问题的抽检频次和覆盖面，制订科学合理的抽检计划。今年以来，开展“两超一非”问题抽检680批次，开展“随机查、随机检”活动26次，抽检发现问题39个。对抽检不合格的产品，及时采取下架、召回等措施，并依法追究相关生产经营单位的责任。目前共立案查处74件，罚没金额43余万元。定期公布抽检结果，引导公众理性消费，对违法违规行为形成有力的舆论监督。

聚焦宣传教育。通过举办食品安全知识讲座、发放宣传资料、媒体报道等多种形式，向广大食品生产经营者和消费者普及“两超一非”的危害及相关法律法规。截至目前，全市开展食品安全“两超一非”专题培训25次，培训食品安全管理员和从业人员4466人。

“通过常态化开展‘两超一非’问题专项整治工作，我市食品安全形势持续稳定向好。”市市场监管局相关负责人表示，下一步将继续保持高压态势，不断巩固整治成果，为人民群众创造更加安全、放心的饮食环境。